残心レッドエール

武道の残心からのネーミング
クリアなブラウンレッド
敢えて抑えられた泡立ち
香ばしいモルトのアロマ
口に含むとライ麦パンみたい
酸味と甘味の具合が絶妙
引きにフローラルなフレーバー
たらたら飲みたくなる仕立て

ワイマのレッドエールは基本的に美味しい。 これはも比較的低アルなのでモルト感もほどほどで軽やか

アヒルのカルパッチョとワカメ海藻アヒージョと合わせました。

麦芽と花。

渋敵を残さない美しい赤いエール。

食事中に素晴らしいお酒。