ハバネロ飲んで寝ろ！
基本情報
| ビール名 | ハバネロ飲んで寝ろ！ |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 7 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | ハバネロ由来の辛味、そして意外にもトロピカルな香りが鼻をくすぐるチリセゾンのリリースです。 去年に引き続き、東京は赤坂「東京オーブン」さんの周年ビールとして仕込みました。 この度は誠におめでとうございます。 うしとらではなかなか使ったことのないハバネロを使ってピリリと体が熱くなっちゃうセゾンに仕上げました。 今回は栃木県日光の八木澤ファームさんが育てるハバネロを使わせていただきました。 ハバネロはただ辛いだけでなくトロピカルなアロマもあり、さながらホップのような役割を担ってくれています。 ここに去年の周年ビールのメキシカンラガーでも使用したライムを組み合わせています。 前回は果汁をほんの少し加えていましたが、今回はより少ない量のピールを入れています。 このピールが絶妙に良い仕事をしてくれています。 ハバネロのトロピカル感にライムの柑橘香がミックスすることでお互いの特徴がグッと引き立っている印象です。 そこにセゾンのスパイシーさとドライさが加わり、夏にシンデレラフィットしちゃう仕上がりです。 「ハバネロ飲んで寝ろ！」は東京オーブンの森田さんに命名いただきました。 辛い食べもの、飲みものが苦手な方から、得意な方までどんな方にも飲んでいただけるちょうど良い塩梅です。 どんな食事にも上手く溶け込んでくれるチリセゾンを思うがまま、たっくさん飲んでスヤスヤ眠りについてください。 最後に一言、、、ハバネロ飲んで寝ろ！ |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
軽く唐辛子のスパイス。パリッときれいです。
スパイスの香りがするとても素敵なセゾンの風味
続いて、こちらも久しぶりのうしとら壱号店。 これはハバネロとライム入りのセゾン。 メキシカンな辛さもあるセゾンだけど全体的に合っているとは言い難い。 甘めの麦酒カレーとの相性はなかなか良かった。
上げ忘れシリーズ、多分これかな、ほどよいスパイシー感
苦味は少ないけど辛さは高い!試してみるのが楽しい
苦味がないので、それは良いことです。辛さのクリアな味わいですが、やりすぎではありません。チリを少し加えるのが好きな方にピッタリのビールです。
本当に面白い、スパイシーな後味。
過日のビール ピリ辛
ハバネロライム。 辛さはジワジワ
辛いビール好き♡
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3.5