いちご王国
基本情報
| ビール名 | いちご王国 |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5% |
| IBU | 4 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | モルト:マリスオッター、エール、ピルスナー、カラピルス、クリスタルオーク、ミュンヘン、メラノイジン ホップ：Sabro イースト:Belgian Wit Yeast スペシャル：栃木県産いちご（とちおとめ、とちあいか） レシピ：虎渡 栃木県産いちごのビールです！ うしとらブルワリーがある栃木県産下野市（しもつけ市）のいちご農家「いざわ苺園」様の苺を使用したビールです。 今まで弊社で色々なフルーツビールを造ってきましたが、今回のいちごはフルーツの使用量として過去最大です！ いちごの品種は今年は「とちおとめ」と「とちあいか」を使用しました！ いちごの甘いアロマとジューシー感や適度な酸味をビールに溶け込ませ、いちごの味わいがあふれ出る味わいに仕上げました。 モルトは7種類使用してペールカラーの麦汁をベースにしております。 ホップはSabroを使用してココナッツのようなフレーバーを追加し、Belgian Wit Yeast由来の柔らかさとフェノーリックさがいちごにマッチしております。 |
ブルワリー情報
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飲んだ人のコメント
いちごの香りがいいね！ ビール苦手な人も飲みやすそう
味が、というよりも匂いがちゃんといちご。 味もそうなんだけども、ビールの苦味がむしろ分かりやすくなってて、そこがちょいなんか違うよなぁ、くらい。 とは言えそこを捨てるときっとsourになる気もして、それはそれでまた違う、かもしれない。
昨日の。 まあまあ
ちゃんといちごの風味あるし、ほんのり赤みをおびてるのもいいね。 うまい。
#1バックログ
なかなかいいイチゴ🍓の手触りでした
いちごの香りがして飲むと匂いほどいちご感はないけど酸味も少しあって美味しいフルーツビールに仕上がってます
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4.3