#405 Niraikanai No Shizuku
基本情報
| ビール名 | #405 Niraikanai No Shizuku |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 4% |
| IBU | 9 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | このビールは乳酸発酵によるやわらかい酸味と香酸柑橘であるシークワーサーの爽快な酸味をベースに、ハーブティー用のハイビスカスで鮮やかな赤紫色に染め上げました。 シークワーサーは100%沖縄県産のものを使用しております。 しっかりクエン酸が効いていて気持ちの良い刺激が得られます よ。 ベル・セゾン酵母を使用してボディを軽く仕上げているので余計なものなくサワー感を味わうことができます。 ハイビスカスも色だけでなくアントシアニンのアロマとフレーバーがあり、上品感を与えております。 ハイビスカスの量は前回から調整して渋味を減らしました。 年々よりクリアな味わいに進化していっております! ちなみにニライカナイとは、琉球地方の伝承に登場する「海のかなたや海底にあると信じられる理想郷、異界」のことです。 このビールを朝から晩まで飲めばあなたを理想郷に連れて行ってくれるかもしれません（終日ビール漬けの生活を送れるという 意味で(笑)）理想郷とまではいかなくても南国気分は味わえるサワーエールです!夏を感じながらたっぷりとご賞味ください。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
2019/9/27:あれ、またマース案件
超素敵な。柑橘系と最初のアプローチに酸っぱい.しかし、ハイビスカスは、このような素敵な後味を残します。
良いタルト、非常にさわやか!
2019年9月10日
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4.0