Shiga Kogen Fresh Hop Pils (2024)
基本情報
| ビール名 | Shiga Kogen Fresh Hop Pils (2024) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5% |
| IBU | 26 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 今シーズンもHarvest Brewシリーズの最後はこれです。 他のフレッシュホップシリーズ同様、この時期の定番として育つのを願って生まれて、今年で5回目の登場です。 仕込み当日に収穫した信州早生を、アロマホップとしてふんだんにつかって、伝統的ドイツの手法(デコクション+クラウゼニング)で仕込み、2ヶ月以上熟成しました。 今年は、ちょっと仕込み工程に改良も加えたせいなのか、かなりクリアな仕上がり。 モルトの味わいをしっかりと感じられながらも、ホップの爽快な苦味が際立つドライなフィニッシュ。 生ホップ由来のみずみずしさは、相変わらずで、クリーンな印象の中に、ヨーロッパのノーブルホップ的なキラキラしたイメージの心地よさ。 やっぱり、からだにスーッと染み入る感じが最大の特徴です。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
2024/12/11
2024/12/2
これよりも前のビールを好みます。それでもおいしい。苦くない
このビールを見つけるのはいつも素晴らしいです。 とてもさわやかです。
年末年始からの振り返り👀 青森帰省での美味しいビール達〜😋🍺🤙🔥
オールドスクールな日本のホップ信州早生がオールドスクールなピルスナー感を醸し出しています
12/16 飲むのが遅れた感あるけどこれけっこう草っぽくて良い
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