Shiga Kogen E2SB (01)
基本情報
| ビール名 | Shiga Kogen E2SB (01) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 32 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 実は大好きな英国スタイルExtra Special Bitter。 醸造を開始する時点で、IPAとESBのどちらを定番にするか悩んだのは、ここだけの話。 去年のEKG ESB、Harvest ESBも、特にビール好きの皆さん中心に、結構褒めてもらいました。 で、ぼくらなりの"ESB"を、もっと追求してみようということで、ちょっとずついろんな実験をしていくことに。 第1弾は、メインのホップに、ぼくらははじめてつかうのですが、"イースト･ケント･ゴールディング"とならぶイギリスの代表的な品種"ファグル"と、アメリカの新品種"ザッパ"を組み合わせてみました。 IBUは控えめですが、つかったホップの量はIPAにも負けないくらいたっぷり。 というわけで、スタイルから想像するよりも、かなりホッピーです。 モルトの豊かな味わいがありながらもクリーンな飲み口と、オレンジやマーマレードのような香りがバランスした、"芳潤"な味わい。 これぞ？ |
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飲んだ人のコメント
どっちか分からないのでチェックインしていない方にしておこう、熟成された感がある👍
優秀なESB。私は正直なところ、この会社がそれを殺す量にショックを受けています。日本にはより良い醸造所はありません。スタイルを越えて、どんな滋賀高原ビールも良い賭けです。
麦感強め
アゲワスレ。 ラスト😂🍻 天気がいい日にまた来年
駆け込み
01なのかわからんけども、うまい
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3.8