Elixir v1.0 SMaSH Blond Ale
基本情報
| ビール名 | Elixir v1.0 SMaSH Blond Ale |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | ホップを(あんまり)使わないビールを作ろうということでブロンドエールを仕込んでみました☀️アメリカ西海岸で作られる砂浜で飲みたくなるようなドライなエールを目指して仕込みました⛱ホップは実験的にElixirを選択。 飲んだら炎天下の暑さも忘れ、回復するようなそんなビールを目指しました? 糖化温度を低めに設定、さらには糖化時間を2倍に伸ばし、とにかくドライな仕上がりになるように調整。 酵母の添加量も多めにしています。 酵母由来のフルーティさと酸味、モルト由来の穀物感、強めの炭酸が相まり、良い仕上がりなんではないでしょうか? |
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
うっかりすっかり飲み損ねてたのに今までのt0kiのビールの中で好みの味
写真右
ホップを(あんまり)使わないビール
ってことで白羽の矢が刺さったのは
フレンチホップElixir (のSMaSH)
いやー、藤原さん、変態ですわ😎
濁りのあるディープゴールド
泡立ちは弱いサービング
アロマはパッションフルーツ
口に含むと、イースティなエステル
Elixirらしいコク華も感じられる
甘味ちょい強め、苦味ミディアムロー
旨味は発酵度合いからキテるのか
このあたり
しっかりホッピーなのに
そこはかとなく味わい深いのは
藤原さんの子供ゆえかもしれない
Ver2.0
まずはエリクサーで体力を回復！！
いいね
まだ売ってたから買うた。 これ好き。
これ飲んだら体力回復するかなー
飲みやす
ホップ控えめらしい
いいね
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