現代のグレートビールへの道
基本情報
ビール名 | 現代のグレートビールへの道 |
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スタイル | |
評価 | |
ABV | 5% |
IBU | 4 |
生産状態 | 生産中 |
説明 | 静岡大学「発酵とサステナブルな地域社会研究所」とのプロジェクトビール第1弾❗ 中世ヨーロッパで飲まれていたグレートビール。 その主原料で絶滅が危惧されるヤチヤナギを、北海道立総合研究機構林業試験場から提供してもらい、クラフトビールとして製品化しました。 静岡でもヤチヤナギの栽培を開始します。 静岡県産ハーブ100%のビールを造り、新しい観光資源として地域おこしに貢献することを目指します。 「ヤチヤナギのリラックス効果で、不思議の国のアリスのように眠りにおちるかも!?」 原材料:麦芽(外国製造)、ヤチヤナギ、ホップ 麦芽使用率:50%以上 |
ブルワリー情報
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飲んだ人のコメント
ほのかにウッディな香で、ミルクが入っているのではと思うくらいまろやかな優しい味。 でも、ハーブ香るしっかりビール。
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4.0