HOPPIN’ GARAGE 蟻鱒鳶ール（アリマストンビール）
基本情報
| ビール名 | HOPPIN’ GARAGE 蟻鱒鳶ール（アリマストンビール） |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 「東京・三田のガウディ」呼ばれ17年以上セルフビルドでビルの建築に挑む建築家の岡 啓輔さんと企画しました。 建築の常識に捉われない岡さんからインスピレーションを受け、サッポロビールとしては初めて、通常は低温で発酵させるラガー酵母を高温で発酵させる製法に挑戦しました。 口にいれた瞬間に広がる高温発酵が生み出す深いコクと鮮烈な苦味、またラガービール特有のすっきりとした飲み飽きないドライな後味が特長です。 時間の経過とともにその表情を豊かに変えていくこのビールは、その味や香りの変化を楽しみながら、ゆったりと少しずつ飲むシーンにマッチします。 |
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