オレンジチョコレートスタウト(2022)

基本情報

ビール名	オレンジチョコレートスタウト(2022)
スタイル	フルーツビール
評価	0.0
ABV	6.5%
IBU	24
生産状態	生産終了
説明	マーマレードに使われる “橙（だいだい）”というオレンジを皮ごと細かく刻み、ジャムをつくるように長時間煮込んで風味を凝縮。それをビールの基になる麦汁（ばくじゅう／ノンアルコールの麦ジュース）に合わせて発酵させました。橙は“代々”と掛けられる縁起の良い柑橘としてお正月飾りにも欠かせないもの。オレンジは皮も身も丸ごと使用しているため、飲んだ後にはマーマレードのような皮のほろ苦さが。オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子“オランジェ”のような味わいのビールです。 OG(初期比重):1068 SRM:43.0 JANコード:4560375142010 日本の酒税法ではオレンジがビールの原料に認められていないので、表記は「発泡酒」となります。麦芽率は高いので酒税はビール同じ。「節税型発泡酒」とは一線を画します。