凛

最近流行りのガス何少しある純米吟醸生原酒のような香りや味わい。 でもちゃんとビール。 日本酒酵母使ってるビールではピカイチだと思う。 美味しい。

三軒茶屋からいろいろ辿って鵜の木にも。 清酒酵母を使ったゴールデンエールだが、１口目から吟醸香が釣針に引っ掛かる。 何だか納豆な要素があるのがすごく残念。

りんご🍎のような香り
清酒酵母で納得
ガス圧高め
酵母の主張がかなり強く、発泡性の日本酒のようだ