Kamikatz Tropical Island Rock’19 (南ぬ島ロック’19)
基本情報
| ビール名 | Kamikatz Tropical Island Rock’19 (南ぬ島ロック’19) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 53 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 沖縄県は国産パイナップルの一大産地。 中でも石垣島産のパイナップルは瑞々しくジューシーな美味しさと旨味が特徴です。 肥沃な土地で育てられたパイナップルですが、中には味は良いのに傷がつやすで、規格外に振り分けられ、廃棄対象になってしまう物もあります。 今回は縁あって島の生産者さんからご相談頂き、規格外のパイナップルを使用した "フードロスビール"を作りました！ スタイルはMilkshake IPA。 風香が引き立つように、パイナップルをたっぷりと使用しました。 強く香るトロピカルなホップの香りと風味の中にも、パイナップルの個性が光ります。 照りつける太陽、青く輝く美しいサンゴ礁。 一口飲めば気分はもう、南ぬ島！ 一足早くバカンスを満喫してしまいましょう！ |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
7/5。 ボトルコンディション版。 パイナップルの存在感は最初の香りくらいで、後にジューシーさのある酸味が広がる。
パイナップル！ 少し酸味とジューシーさが良いーごくごく飲めちゃう！
パイナップルの香りと共にスルスルと喉を通り抜けていき、舌の上にパイナップルのジューシーな果肉感とラクトースのザラつきが残る。 美味しい！
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