ECLIPSE QUAD エクリプス・クアド
基本情報
| ビール名 | ECLIPSE QUAD エクリプス・クアド |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 12% |
| IBU | 33 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | スタイル：BELGIAN QUADRUPEL WITH OAK 原材料：麦芽（ベルギー製造）、蜂蜜、糖類、小麦、ホップ、コリアンダー ≪ビールコメント≫ 年に数回、少量醸造でお届けする特別なビール『ECLIPSE』シリーズ。 RIO BREWING & CO.の立ち上げを行った、東京・五反田の東京醸造所で2019年に仕込んだ周年醸造ビール。 約4年の樽内熟成を経て、新ブルワリーの3周年を祝しての開栓となった。 ベルギービールの楽しみを伝えるべく挑戦した、クアドルペル。 高比重で重厚に仕込んだビールを樽内で長期熟成させることで、香り・甘み・アルコール感が渾然一体となった特別な味わいを生み出した。 初めて飲む方には「これもビール？」という驚きを。 お好きな方にはゆっくりと味わう喜びを。 少量生産ゆえ、ECRIPSE（日食）のように刹那に提供される特別な一杯をお楽しみください。 |
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
ベルギーの原料を使って1年以上熟成させたビール。 ふくよかでどっしりした飲みごたえで確かにベルギービールっぽさも。 美味しい！
5年ぐらい熟成させたもの。 ドライで乳酸菌発酵させたような酸っぱさがある。
イーストの香りの奥に爽やかさ。
味わうとオークがガッツリきて、たまらんなあこれ！
このビールは必ずしも私のためではありませんが、私はそれとそれが提供するものに本当に感謝しています。私はそれが多くのものを提供すると思います、そしてビールのこのプロファイルが彼らが求めているものであるならば、多くの人がそれを楽しむべきです。
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4.0