新潟オールドデイズ

基本情報

ビール名 新潟オールドデイズ
スタイル
評価
3.3
ABV 6%
IBU 18
生産状態 生産中
説明 西堀東堀の柳、モダンな古町で飲む珈琲、風薫る信濃川、光る海と砂浜。 古き良き時代の情緒あふれる町、新潟を懐かしむ。 そんなシーンをモチーフに作ったOld Ale。 北欧ノルウェー由来の酵母が生み出す奥深い香りとホップのChinookとNalson Sovineによる重厚な苦み。 ベースモルトにPilsnerとMunic Moltさらにローストした麦芽を加えたことで柔らかな口当たりと濃い色。

ブルワリー情報

写真ギャラリー

飲んだ人のコメント

4.0

焙煎とモルティ。落ち着いた味わい。

3.0

私のタイプのビールではありませんが、素敵な芸術です。

3.1

くすんだパーシモン
泡立ち持ちは共に豊かめ
ピールだ! なアロマは
文旦かどうかは分からないけど
確かにピールが感じられて
瑞々しい味わいを期待させる
口に含むと…
苦い、いや、渋い、のか
北欧ノルウェー酵母の働きなのか?
謳われている『新潟の古き良き町並み』
と云えば、そんな感じもしてくる
柑橘感よりピール感ガッツリ
奥深さを醸し出すようなコク
そんな味わいが好きならハマる、かな
これは甘いパウンドケーキとか
シーザーサラダとかに合う気がする

3.5

まあ、最高の古いエールではありませんが、それでも確かに🤷 OKの古いエール

3.3

スッキリ目、ホップが少し感じられ。

3.0

柔らかな口あたりからの、しっかりした、深い苦み。 ほのかな麦感。 そして相変わらず、水の如し感。 そして澱も。
これでタップは完全制覇。 何かが打ち抜かれれば、ルレクチェビールが繋がるらしい。 みんな頑張って! 笑

3.3

静岡目指す筈が、、おかしいな、、オールドエールって概念知らんけどこれは違うと思う それにkvaikらしいけどどのkvaikか聞いてもkvaikかどうかも知らなかった、。 他のビールのイーストに関しても全て分からず、適当にはぐらかされたよ、、

2.8

多分クウェイクなんだろうけどブリュワーさん、ノルウェーの酵母としか知らないんだって。 隠し味で燻製麦入れてるらしいけどほとんど感じず、すっきりしていて水の如く、炭酸弱め。 古民家風のおされな店内。

3.3

柑橘アロマ、フレーバーがしっかり もったり苦い余韻

3.5

曇りの銅色。グラニー、クリスピー、ビスケットの香りと草、柑橘類(バンタン)、アピコットのようなキャラクター。モルトとエステルフォワード。中高甘味、中程度の苦味。注目すべきジアセチル。中炭酸化、中型体。トータルバランスは良かったです。

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