Toriaezu Nama(Japanese Hop Ver.) (とりあえず、なま(ジャパニーズホップver.))
基本情報
| ビール名 | Toriaezu Nama(Japanese Hop Ver.) (とりあえず、なま(ジャパニーズホップver.)) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | とりあえずなま！ ジャパニーズホップver. STYLE:ジャパニーズホップピルスナー アルコール度数:5.0% 今回は、遠野産ホップ「IBUKI」を使ったピルスナーが登場です！ 香りは穏やかですが、青みかんを思わせるホップアロマ。 控えめな苦味で、まだまだ暑いこの季節にピッタリの、すっきりとしたピルスナーです。 【ブルワーズコメント】 大手さんのつくるビールでは、契約農家さんの国産ホップが使われるのは普通のことですが、私達クラフトビールのブルワリーにとっては、まだまだ珍しい国産ホップ。 そんななか「IBUKI」という国産ホップを使わせていただけることになりました? これまで、フレッシュホップの季節にIBUKIを使ったケルシュを何度かつくってきましたが、穏やかながら他のホップにはない、グリーンな柑橘のキャラクターが気に入っていました?? そこで今回は、この国産ホップ「IBUKI」を主役にし、ごくごく飲みたくなるキレがありながら、苦味を抑えたヘレスタイプのピルスナーに仕立ててみました。 国産品種ならではの、控えめながら爽やかな柑橘を思わせるアロマが魅力で 湿度の高い、東京の夏をのりきるのにはぴったりの味わいに仕上がりました☀️ そんなわけで今日は、枝豆！ 焼き鳥！ 燻製！ そして、合い言葉はもちろん「とりあえずなま！」で！? |
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飲んだ人のコメント
2024/9/15.
円やかなホップのアロマが心地よく、グビグビ飲みたくなるやつ。
うん、美味い。 … それほど感動も無く。 むむむ！
うまい〜。 濃いいい香り。
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