さくらスモークIPA
基本情報
| ビール名 | さくらスモークIPA |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | さくらスモークIPA スタイル:スモークIPA アルコール度数:6.5% 豊島区にある国の重要文化財「自由学園明日館」の、樹齢70年を超える桜の木をチップにし、麦芽を燻製。 香ばしいスモーク麦芽とホップの華やかなアロマが重なり合う、特別な"スモークIPA"です。 【なまちゃんコメント】 このビールは、豊島区の「自由学園明日館」さんとのコラボレーションで誕生しました? 自由学園明日館は、近代建築の巨匠フランク・ロイド・ライトの設計による、国の重要文化財です。 1921年に学校として開校し、今も美しい姿のまま、地域や文化イベントの場として多くの人々に愛されています? 出会いは2年前。 夏のビアテラスにお誘いいただき、初めて訪れたあの日のことを、今でも鮮明に覚えています。 「池袋に、こんなにも美しく息づく建物があったなんて…！」 衝撃と感動、そして、そんな場所でビールをサーブできる喜びは、忘れられない体験となりました☺️ 今回のビールづくりには、この建物を70年以上見守り続けてきた桜の木の剪定枝を使用。 その枝をチップにして麦芽を丁寧に燻製し、私たちらしいスモークビールに仕上げました。 自由学園さんも、私たちNAMACHAん Brewingも、"地域を大切にしたい"という想いは同じです！ このビールが、日本をもっと元気に、もっと面白くするきっかけになれば嬉しく思います。 木の香りとともに、建物の歴史や出会いの温かさまで、味わっていただけたら幸いです? |
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飲んだ人のコメント
濁った注ぎ、スモークノーズ、ローストしたスモーキーなモルトをスモーク甘さとホッピーさ、スモークビターネスで、すべてを完璧にスモークしました。これはかなりスモークされていますね!
キラービール!なんてこった!サンドラ・S。 ありがとうございます 🤩
素敵なスモークノーズ、ウッドチップ、そしてほのかな燻製肉の香り。口当たりは滑らかで口当たりも良く、かすんでほとんどクリーミーです。やさしいホップ感、軽いスモーキー、そして軽い塩気のあるスモークミート。ホップがあまり強くなく、とても良いスモーキーIPA(8.25/10)です。
2025/8/26.
スモーキー、モルティ、丸みのある味わい。
2025/8/24.
スモーキー、円やかな味わい、程よい苦味。
2025/8/15.
ふわっと薫るスモーク香、ラオホより強くはなく、IPAが円やかな味わいに、しっかり後味に苦味もある。 美味しい。
ナマチャんビイルが好きになると思ってた!どうもありがとう Daiki T. !!シェリーの煙が濃くて、ほとんどブリスキー(笑)
煙幕手榴弾を投下
スモーキーのウィウ
スモークミートを飲み物に使う。言うまでもありません。
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