#181 なまちゃんのとってもリッチなフルーツスムージー
基本情報
| ビール名 | #181 なまちゃんのとってもリッチなフルーツスムージー |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 4% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 今、最も注目されているブルワリーの一つである「AMAKUSA SONAR BEER」さんとのコラボ！ シャインマスカット、ル・レクチェなどのフルーツをこれでもかと大量に使用した、これ以上無い、超・贅・沢！ なスムージーサワーです。 【ブルワーズコメント】 「AMAKUSA SONAR BEER」の代名詞と言えば、フルーツピューレを惜しげも無くつかったスムージーサワー！ 去年のこと、スムージースタイルのつくり方について「AMAKUSA SONAR BEER」の荒木さんに相談すると、なんと「いっそのこと一緒につくりましょうよ！」との嬉しいお言葉。 ブルワリーに足を運んでもらい、一緒に仕込みをさせていただきました！ 今回メインでつかったフルーツは、長野県産"シャインマスカット"50kg以上と新潟産"ル・レクチェ"100kg以上！ ピューレにしたル・レクチェのシャリシャリとした食感が面白く、その上にマスカットが香る様子はまるで「食べるビール？」それとも「飲むフルーツ？」 通常のビールのつくり方とはまるで違うスムージーサワーというスタイル。 一緒にビールをつくり進め、荒木さんのスムージーサワーに対する哲学を知ることは、私たちにとってこれまでのビール観を大きく変える体験となりました。 とにかくビールづくりに真摯に向き合い、お客さんを楽しくビックリさせようとするクラフトビールの精神！ そんな"アラキイズム"が注入された今作、なんだかんだとお祭り的な楽しいビールができました。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
海藻を作るときに入れることができる梨挽き
挽いた梨ハハハハ
ピーチ感あるなあ。 洋梨かな。 酸味はそこそこ強め。 ラストで切れてしまい少ししか飲めなかった
ジュース！
風呂上がりにいい感じ！
どろどろしてるけどさっぱり飲める
昨日飲んだやつ。 アマクサらしい甘めドロっとスムージーで、これは粗ごしル・レクチェのフルーティー感が美味しい！
2023/2/4。
ルレクチェの果肉をこれでもかと感じ、洋梨の甘みと酸味が口一杯に広がる。 舌の上で転がすと、ふわっとマスカットの香りが鼻を抜ける。 スムージー系の中では比較的酸味がある印象。
甘味よりも酸味の方が印象な、マスカットと洋梨のフルーツスムージー。 スムージーなのでマンゴーピーチを想像すると、おや？ と思う新鮮さ。 それでもこれ本当にビールなのかなぁ、というドロドロスムージー感は健在。 さすがのアマクサソナー流
AMAKUSA SONARコラボ
ルレクチェとシャインマスカットを300Lタンクで150kgも投入するという贅沢な逸品
口の中にしっかりと洋梨のつぶつぶ感を感じれて超うま超ジュース🍐🍇
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4.0