くろまめまめ

みりんみたいな風味

今日もまめまめ。
まめまめ界、暫定トップ。

小豆島のビール。 なかなかロースティー。 なんか醤油っぽい後味あると思ったら、醤油のもろみが入っているようだ。 醤油のもろみって何？

この8ヶ月のbbdを過ぎて飲むが、それは良いです!(冷蔵庫に入っていた)

この醸造所は、醤油の原料を伝統的に使用しています。 素晴らしい軽いローストスタウト。

香りに若干の醤油感。 苦味少なめのまろやかなスタウト。

醤油もろみを使ったビール。 泡持ちがいい。 最初は醤油感は特にない、ほんのりビターなあっさりスタウトという感じだったが、温度上がるにつれ、もろみの雰囲気が。

これの大ファンで、清潔で丈夫で、水っぽすぎず飲みやすい。ポーターのような飲み物、醤油の香ばしい香りがローストポーターに取って代わられます。

醤油うま味 ✨✨

醤油もろみのスタウト。 醤油感はない。