きんまめまめ

ビーニー

清酒酵母ビール。 きれいな吟醸香。 国産の日本酒酵母ビールとしてすごい美味しい。

うん？ 日本酒感。 麹とアルコール。 少し乳酸的な山廃感に酒粕のニュアンス。 日本酒党には合うと言いたいが賛否ありそうな。 面白いのは間違いない。 オーバーラップ気味にこんなことも出来るんだなあと驚嘆するわ。 面白さポイント+1(笑、いや評価点には影響させてないけど。 )

甘みがあってハーブ感がある。

5/12。 フルーティさと米を研いだ後のような香りが広がる。 飲んでいるうちに米の甘さを含んだヴァイツェンのような味わいへと変化する。 クセが強すぎてちょっと苦手かも。

何の甘みかな？

穀物っぽい

その米のノートを手に入れました。

後味にクレオソートのような香り。 ちょい苦手かも。

柔らかいフルーティーさ複雑な旨味も持ち合わせたゴールデンライスエール