アンバーエール

2022/10/22。
North Tokyo Oktobafestにて。
Variation II。 ほんのりとカラメル感があり、柑橘系のホップ香が香る。 ホッピーアンバーといったところ？

キャラメル感弱い

私は思う別のバッチが、新しいものを作成するにはあまりにも怠惰です。
バリエーションII、5.0%。本当に滑らかで、本当に琥珀色ではなく、まだ少しカラメリーです。

麦の味が全面に出てます。 苦味の存在感がいい

7/1。 やや濃いめな琥珀色。 モルティなアロマに、しっかりとコクのある味わい。 ブレッディさも感じられ、ホップのビターさが顔を出すフィニッシュ。 めっちゃ美味しいアンバー！

小野醸造長責任醸造
アロマからしっかりモルティ
カラメルじゃない酸っぱい麦感
甘ったるくなくて良い
ぐわぐわっとくるモルティフレーバー
ライ麦使ったようなパン風味
甘味が程よく感じられ
ホッピーなビタネスでフィニッシュ

最後のドライな感じが気に入った！

5.9% ABV, 53 IBU / 喉越しはクリーミーさがあり、炭酸のマイルドさもあるが、アンバーエールらしい強めのビターなホップのフィニッシュ。 そして液色も素晴らしい。