黒潮の如く (2021-)
基本情報
ビール名 | 黒潮の如く (2021-) |
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スタイル | |
評価 | |
ABV | 6% |
IBU | 35 |
生産状態 | 生産中 |
説明 | 日本ではなぜだか黒いビールに対する関心が低いようです。 スタウト、ポーター、ダークラガーなど黒い色をしたビールは数種類あるのに、残念なこともに全部が「黒ビール」と一括りにされてしまっていることからも、それがうかがい知れます。 こういったビールは、実のところみんなが慣れ親しんでいるコーヒーやチョコような味わいを持っているのに! ということで、そんなイメージを覆してみたいと考えて、「黒潮の如く」を作りました。 黒色麦芽由来のロースト感とベルギー酵母由来のフルーツ感がうまくまとまっていて、アルコール度数を上回る深い味わいのする飲み飽きしないスタウトです。 名前の由来: 世界最強の海流「黒潮」 黒潮は、日本の太平洋岸に沿って南から北に流れている世界でもっとも強い海流のひとつで、別名を日本海流とも呼ばれています。 日本の太平洋岸を流れるこの海流は、やがて北太平洋へとつながっていき、そしてまた黒潮として戻ってくる流れを形作っています。 ネーミングは単に色を想起させるだけではなく、この海流の流れそのものがちょうど今のクラフトビールの世界的な潮流を思い起こさせるものに通じるところがあることから、『黒潮の如く』としました。 |
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飲んだ人のコメント
かなり良いスタウト!でも、味に対して高すぎます...。
先週チェックインするのを忘れました。
ベルギービールの香りが漂う素晴らしいスタウト。どちらのフレーバーも強すぎませんが(明らかにスタウトですが)、どちらも実際には優れているわけではありません。
超おいしいスタウト。軽い苦味ですが、さらりと辛口で、チェリーが少し入っています。確かにまた飲むでしょう。
リニューアルしてたんだねぇ。 久しぶりにいい感じ。
チョコレート/コーヒーのわずかな味。
今夜の京都酒造のグレートテイスティングセッション。
右のnglの若者私はこれが頑丈だとは知りませんでしたが、それは実際に平手打ちします。深い男の子には驚くほど軽い。京都のビールシーンは非現実的、エール協会旅行2023??
2022年が見つからなかったので、ページの作成が面倒です。ベルギー人が何であるかはわかりませんが(缶の碑文にあるように)、実際には典型的なアメリカのポーターです。すぐにホップはチョコレートとダークベリーの味で鼻の中を与えます、しかし、ホップは優勢です。創設者に似ています。
色は濃いです。アロマはコーヒーが好きです。味はチョコレート、チェリー、甘さ、コーヒー、ココアです。
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3.8