ファーム･葡萄･セゾン甲州Ver. (2021)

基本情報

ビール名	ファーム･葡萄･セゾン甲州Ver. (2021)
スタイル
評価	0.0
ABV	%
IBU
生産状態	生産終了
説明	栃木県足利市にワイン醸造所を構える、｢ココ･ファーム･ワイナリー｣でワインづくりに使用した葡萄果皮を用いてのビール仕込み第2弾！サワー麦芽によってビールに程よい酸味をまとわせ、｢甲州｣というピンク色の葡萄品種の果皮を麦汁に約2週間浸透させながら発酵させる｢醸し発酵｣を行いました。そして、果皮に付着した自然酵母のみで発酵！自然酵母による華やかで伸びやかな香りと風味、葡萄果皮由来の心地よい渋みをお楽しみください。