Shonan Fresh Hop IPA

新鮮なホップのような香りがしますが、味は緑色すぎます。タイトルの通り「フレッシュホップ」ですが、ホップに慣れていない人やフレッシュな味を期待する人にとっては荒い味になります

フレッシュで青々としたアロマ、ブリュット系で感じる香りだ。 クリスピーでドライ、米使ってないけどちょっと米っぽさ。 糖度低い感じで好き。

ライム、ライト

高校の先輩でもある藤原ヒロユキさんのホップ使ったIPA。 レモンミントのようなホップがいい感じ。

モルティなストラクチャーに上質な苦味。野生のホップは特に芳香がなく、ipaではありませんが、このアルコール度数でよく飲みます。

この時間に飲むには、ちょうど良い薄さ。
今日お酒を飲めたことに満足。

熊澤酒造は、明治5年創業の茅ヶ崎にある蔵元。 天青、熊澤などの日本酒が代表銘柄。 社是は「よっぱらいは日本を豊かにする」。 山椒IPAは美味かった。

酒造エリアには、レストラン、カフェ、ビール酵母のパン、雑貨屋など多数展開しており楽しそう。

今日も家飲み。

青々しいホップ感で軽い

今年の

かほりたつ