Hitachino Nest Ancient Nipponia dry-hopped w/ Mosaic
基本情報
| ビール名 | Hitachino Nest Ancient Nipponia dry-hopped w/ Mosaic |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産終了 |
| 説明 | 日立野巣古代日本の日本は珍しい日本の金子ゴールデンモルトとソラチエースホップで醸造されています。この「新しい」大麦麦芽は、ヨーロッパのゴールデンメロンと日本の大麦麦芽四国の間のクロス受粉です。もともと札幌で使われたこの麦芽は、約50年前に姿を消していました。 数年前、木内氏は日本の農業史学科から16種の種子を取得しました。3年以上にわたり、複数の収穫で、彼はこれらの16の種子を麦芽に十分な大麦に成長させ、新しいビールのバッチに使用することができました。 「ニッポン」とは日本を意味します。このバージョンは、モザイクホップでドライホップされました。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
興味深く、複雑な醸造。間違いなくそこに座り物のエースを味わうことができます。
右 IBU
●黄金色のわずかな白い頭wベルギーのファンクなスパイスの香り。非常にクリーミーな麦芽の口当たり、モルトアップフロント、スパイスファンク&ホップバイトが続く
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3.5