Awashizuku
基本情報
| ビール名 | Awashizuku |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 10% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | これは純粋な米酒のスタイルで、蒸留アルコールと混ぜられず、マッシング段階で少量の酸っぱい白麹(カビが生えた米で、すべての日本酒生産に不可欠なもの)が加えられます。この加え方により酸味が生まれ、酒の自然な甘さをバランスよく保ち、爽やかで複雑なスパークリングドリンクが生まれます。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
清潔でパリッと、まあまあです
またしても、本当に面白い話です...鼻に麴(キノコ/ローストライス)、その後に軽く繊細な果物の風味とわずかな苦味が続きます。私はかなり気に入っています
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4.0