6,000 Miles
基本情報
| ビール名 | 6,000 Miles |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 7.5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 米･ミシガンのBLAKE'S HARD CIDERとFarm&Cidery KANESHIGEのコラボレーションHARD CIDER。 世界各国のシードル･ハードサイダーと国内のサイダリーを繋ぐGROBL CIDER CONNECT(GCC)企画商品。 テーマは"6,000 Miles"。 6000マイル(10000km)離れた長野とミシガン州で共有する醸造技術と知見。 歴史も文化もスケールも違うミシガンと長野だけど、りんごという共通言語で繋がる海の向こうの友達と共作するお互いのシンボリックな地域産物を掛け合わせることでその途方もない距離をも超えた1本を表現する。 長野県産の紅玉を使用し、シンプルながら酸味と爽やかさを兼ね備えたベースサイダーを主軸に置き、コラボ先である米･ミシガンを代表するサワーチェリー(モンモランシーチェリー)でよりしっかりとした柔らかで独特な香りと心地よい酸を付与し、 長野の県木である白樺の樹皮を漬け込み香りのバックアップと白樺由来のタンニンによる渋みを絶妙にマッチさせたボタニカル&フルーツハードサイダーです。 |
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飲んだ人のコメント
嫌だと思ったけど大丈夫!おもしろい味。
グラス洗浄がガバガバで泣きそう それはそうと、チェリーと樽熟感でランビックみたいになってますね 美味し
リンゴとチェリー.なかなか良いな
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3.0