ねこしかしんじられない
基本情報
| ビール名 | ねこしかしんじられない |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 8% |
| IBU | 60 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | #ねこしか勝たん! "ねこにひき"を進化させたモダンなIPAを追求する"ねこしかしんじられない"。 今年は2023年に培ったOat Creamメソッドを発展させたDDH Opaque DIPAに進化させました。 口当たりをよくするとともにホップのアロマ・フレーバーの乗りを高めるために、麦芽の配合比率を見直し、小麦とオーツ麦を大量に配合しました。 ジュースのような強く濁りのより一層魅力的な見た目となりました。 もともと、ねこにひきは濁りを引き起こしずらいホップ構成でしたが、これにヘイズポジティブなNZ品種を取り入れることで、より一層濁りが強まった印象です。 今年はいつものホップ品種Citra, Amarillo, Mosaicに加えて、ニュージーランドのFreestyle HopsのNelson SauvinとMotuekaを使用しました。 多くのIPAブルワーから支持されるファームのホップだけあって素晴らしい香り。 トロピカルさをより一層強めてくれました。 しっかり濁っていて甘そうな見た目ですが、マウスフィールの柔らかさの反面、ややドライ目に仕上げています。 飲み飽きずにたくさん飲んでほしいという願いを込めて、アメリカ西海岸らしさを忍ばせました。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
20240906
もう一つの素晴らしいDIPA
ドロリとろとろのファジーイエロー
泡立ちは弱め、持ちは中庸
アロマはトロピカル
ピーチ、マンゴー、柑橘
ちょい、刺激的な香りがアクセント
口に含むとすっきりとジューシー
パイナッポー感も立ち上がってくる
じわりとしてキュッと締める苦味は
次第に柔らかく口内に広がり
やっぱ二匹よりホッピー？
ジューシーなのにどこかドライで
憎めない味わいのヘイジー
ただ一点、澱を除けば
😋
シトラ、アマリロ、Mosaic.Nelson Sauvin.Motueka
ネルソン、モツエカ好きか？？美味しい
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3.5