ねこしかしんじられない

基本情報

ビール名 ねこしかしんじられない
スタイル
評価
4.0
ABV 8%
IBU 60
生産状態 生産中
説明 #ねこしか勝たん!
"ねこにひき"を進化させたモダンなIPAを追求する"ねこしかしんじられない"。
今年は2023年に培ったOat Creamメソッドを発展させたDDH Opaque DIPAに進化させました。
口当たりをよくするとともにホップのアロマ・フレーバーの乗りを高めるために、麦芽の配合比率を見直し、小麦とオーツ麦を大量に配合しました。
ジュースのような強く濁りのより一層魅力的な見た目となりました。
もともと、ねこにひきは濁りを引き起こしずらいホップ構成でしたが、これにヘイズポジティブなNZ品種を取り入れることで、より一層濁りが強まった印象です。
今年はいつものホップ品種Citra, Amarillo, Mosaicに加えて、ニュージーランドのFreestyle HopsのNelson SauvinとMotuekaを使用しました。
多くのIPAブルワーから支持されるファームのホップだけあって素晴らしい香り。 トロピカルさをより一層強めてくれました。
しっかり濁っていて甘そうな見た目ですが、マウスフィールの柔らかさの反面、ややドライ目に仕上げています。
飲み飽きずにたくさん飲んでほしいという願いを込めて、アメリカ西海岸らしさを忍ばせました。

ブルワリー情報

写真ギャラリー

飲んだ人のコメント

3.5

20240906

4.0

もう一つの素晴らしいDIPA

3.7

ドロリとろとろのファジーイエロー
泡立ちは弱め、持ちは中庸
アロマはトロピカル
ピーチ、マンゴー、柑橘
ちょい、刺激的な香りがアクセント
口に含むとすっきりとジューシー
パイナッポー感も立ち上がってくる
じわりとしてキュッと締める苦味は
次第に柔らかく口内に広がり
やっぱ二匹よりホッピー?
ジューシーなのにどこかドライで
憎めない味わいのヘイジー
ただ一点、澱を除けば

4.3

😋

4.0

シトラ、アマリロ、Mosaic.Nelson Sauvin.Motueka
ネルソン、モツエカ好きか??美味しい

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