ねこしかしんじられない
基本情報
| ビール名 | ねこしかしんじられない |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 8% |
| IBU | 60 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 2016年のデビュー以来、ずっと大人気の｢ねこにひき｣を今風にアレンジしてみました。 ｢ねこにひき｣はクリアなIPAが主流だった当時では最先端で衝撃的なビールでしたが、Hazy IPAがポピュラーで手に入りやすいスタイルになった今ではむしろ王道。 物足りなさを感じるビアギークも多いのではないでしょうか。 そこで、最近のホップフレーバーのインフレに負けない究極のHazy IPAを目指し、これまで培ってきた、最高にジューシーでスムーズな味わいを実現する技術を集結させて、｢ねこにひき｣を進化させました。 もともとスムーズな口当たりが魅力の｢ねこにひき｣ですが、Oat Cream Treatmentにより、さらに滑らかなトロっとした口当たりに仕上がりました。 今回は、オーツ麦だけではなく乳糖も採用することで、柔らかな甘みを残し、ホップ由来の苦みと調和するように設計しています。 ホップの品種は｢ねこにひき｣と全く同じものをチョイスしましたが、アマリロとモザイクを醸造工程の後半で大量に投入し、さらにシトラとモザイクのクライオホップでDDHをすることで、ホップフレーバーのレイヤーを作り出しました。 DDHとOat Cream Treatmentを施し、定番ビール｢ねこにひき｣がさらにジューシーでトロトロな仕上がりに！ 白濁したゴールドの外見。 4種のホップが放つ柑橘やトロピカルフルーツのような豊かでフルーティな香りが立ち上がります。 非常にジューシーかつ甘い味わいで、ホップの濃厚な味わいを満喫できます。 ブルワーからのコメント みんなだいすき"ねこにひき"に"DDH"と"オーツクリームトリートメント"を施すことでトロトロジューシィな危険な液体ができあがりました。 ねこしか勝たん♡ ブルワー 山宮 拓馬 |
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飲んだ人のコメント
おいしい
本当にしっかりしていて、ジューシーで、濃厚で、柔らかくかすんでいます。
明るい黄色で濁ったビール。
香りは、松ヤニとグレープフルーツ感があり、ジューシー。
味わいは、凄く甘くジューシーで飲みやすい。 後味がアルコールの苦みがあるが、それほど気にならない。
甘め
甘み強いかな⁈猫シリーズいいね👍
オーツ系あまみバランスヘイジー
つかれてるとうまいねー
超濃厚で超ダンクなゴリゴリHazy。 オーツ系hazyだけど、abu感と苦味も強いのが伊勢角っぽくて好き
伊勢角谷と三重を打つまでの4週間のカウントダウン。興奮！
ハイランダーイン中野坂上
伊勢角屋のヘイジーはどれも好み。 仕事で疲れた体にこのフルーティな甘さを口に含むと心ほぐれる感覚に。
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4.0