Orca (Pink Grapefruit)
基本情報
| ビール名 | Orca (Pink Grapefruit) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | ピンクグレープフルーツと戯れるORCAの登場です。 ベースはシンプルなレシピの淡色のペールエール。 この暑い時期に何杯でも飲みたくなるような軽くて心地よい飲み心地のペールエールにピンクグレープフルーツの果汁と皮で香り付けしました。 ピンクグレープフルーツは1つずつ手搾りしました。 大きな果肉や繊維だけを取り除いてビールと合流させたので、細かな果肉成分はビールの中に入っています。 香りの元となる皮は精油成分の多いところだけを丁寧に剥きました。 皮は数日間ビールに漬け込んで香り付けしてあります。 前回のORCA同様に味わいのメインを占めるのはあくまでもビールであるペールエールです。 そこにピンクグレープフルーツの爽やかでトロピカルなシトラスフレーバーとわずかな苦味が溶け合っています。 果汁入りビールの果汁味ではなくて、ビールとして楽しめるシトラスフレーバーのペールエールというところがORCAのポジションです！ ドリンカブルにゴクゴク飲める爽快さとホップの苦味、シトラスフレーバーがグッドバランスです。 ピンクグレープフルーツのジューシーさとペールエールのコンビネーションを楽しんでくださいね。 前回のORCAをつい最近飲んだのですが、出荷したてよりも時間が経ってからのほうがより果実の瑞々しさを感じられたので、1本はすぐに飲んで、1本は数ヶ月後に飲むという楽しみ方もできると思います。 太刀魚のたたきや生の岩牡蠣なんかと一緒に楽しんでもらえたら最高の体験になるんじゃないかなと思います。 美味しい組み合わせを見つけたら教えてくださいね。 ピンクグレープフルーツのORCAよろしくお願いします。 |
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
一昨日飲み過ぎてからの、昨晩、達郎のLIVEだったので、飲まずに、今日は、ヒ・ミ・ツの🍺と、くみこさんに頂いた、🍺に合うクッキーと一緒に、おやつ🍺スッキリ美味しいペールエール🍺
お土産ビール
本当にそのグレープフルーツの香り、一口でいくつかのピリッとした味を。しかし、極端に大胆ではなく、ペール(imo)に適しています。
ヒミツには本当に驚きました、グレートノション(2020)を思い出させる非常に大胆な食材がよく使われています
クリーンなピングレPale Ale。 潤う。
飲みやすい
グレープフルーツの軽い苦味/渋み
ベルギー酵母?!それとも、小麦の酸味が伝わってくるのでしょうか?
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