Flanders’ Red Dog フランダースの赤犬

基本情報

ビール名 Flanders’ Red Dog フランダースの赤犬
スタイル
評価
3.6
ABV 5%
IBU 0
生産状態 生産中
説明 伝統的なフランダースレッドエールからインスパイアされた、 よりデイリーに飲めるレッドサワーエールを再構築しました。 カラメル麦芽とライ麦を贅沢に使用しており、 トーストやビスケットのような香ばしい焙煎香がトップで香ります。 香りのチューニングにオークエキスを使用し、深みのある全体像に仕上がりました。 酸味を付与するサワリング工程には、乳酸と酢酸を同時生成するヘテロ発酵型乳酸菌を採用し、 やさしくも刺激のあるニュートラルな酸味が全体を引き締めます。 香りは温度変化で表情を変え、レーズンや熟れた柿のようなエロティックな印象に。 ブルーチーズなど、個性の強いペアリングもお楽しみいただけます。 手のひらで温めながら、ゆっくりと飲みすすめのがおすすめです。

ブルワリー情報

写真ギャラリー

飲んだ人のコメント

5.0

今まで飲んだフランダースとは違う、めちゃくちゃモルティーだ

4.3

なんだこのジャケットのイラストは
面白い

2.0

720 大阪西成にあるディレイラブリューワークス。 ふんわり焙煎感としっかりめの酸味、後からココナッツぽい甘さが来る面白い1杯も少し苦手

3.6

昔々。

3.5

11月24日、姫路城の公園で開催されたLCI

3.6

軽い酸味で、非常に軽いボディ感、モルトキャラメル、冷たいときは少しバブルガムのような味になりますが、温まるにつれて酸味のあるチェリーに変わり、少しハーブのような感じになります。興味深い味と独特なスタイルで、少し水っぽい感じです。

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