Flanders’ Red Dog フランダースの赤犬

基本情報
| ビール名 | Flanders’ Red Dog フランダースの赤犬 |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 伝統的なフランダースレッドエールからインスパイアされた、 よりデイリーに飲めるレッドサワーエールを再構築しました。 カラメル麦芽とライ麦を贅沢に使用しており、 トーストやビスケットのような香ばしい焙煎香がトップで香ります。 香りのチューニングにオークエキスを使用し、深みのある全体像に仕上がりました。 酸味を付与するサワリング工程には、乳酸と酢酸を同時生成するヘテロ発酵型乳酸菌を採用し、 やさしくも刺激のあるニュートラルな酸味が全体を引き締めます。 香りは温度変化で表情を変え、レーズンや熟れた柿のようなエロティックな印象に。 ブルーチーズなど、個性の強いペアリングもお楽しみいただけます。 手のひらで温めながら、ゆっくりと飲みすすめのがおすすめです。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー







飲んだ人のコメント
今まで飲んだフランダースとは違う、めちゃくちゃモルティーだ
なんだこのジャケットのイラストは
面白い
720 大阪西成にあるディレイラブリューワークス。 ふんわり焙煎感としっかりめの酸味、後からココナッツぽい甘さが来る面白い1杯も少し苦手
昔々。
11月24日、姫路城の公園で開催されたLCI
軽い酸味で、非常に軽いボディ感、モルトキャラメル、冷たいときは少しバブルガムのような味になりますが、温まるにつれて酸味のあるチェリーに変わり、少しハーブのような感じになります。興味深い味と独特なスタイルで、少し水っぽい感じです。
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5.0