塩熊ゴーゼ

基本情報

ビール名	塩熊ゴーゼ
スタイル	サワーエールグースサワーフルーツグースサワー
評価	3.7
ABV	5%
IBU	8
生産状態	生産中
説明	（秩父麦酒初のケトルサワー仕込み、渋谷のGoodbeer faucets Bottle shoppeとのコラボビール）塩熊がまだ二十歳そこそこの頃、クラブ帰りの渋谷のバー。大人のふりをしてバーテンダーに頼んだカクテル「マルガリータ」の味はたいして記憶に残ってないが、なんだこれとグラスの縁の塩を舐めたのは覚えている。しょっぺ、っと独りごちた。秩父の里へ帰る始発を待ちながら、夜明け前のマルガリータが夏バテ気味の塩熊に染み渡る。やはり彼にはビールの方がいいみたいだ。その後、塩熊がゴーゼという酸味と塩のビール、そして、美しい女性マルガリータに出会うのは運命だったのかもしれない。スゥーと息を吐いてスルメを口に放り込んだ。塩とマルガリータは永遠の組み合わせだ。熊だって恋をしてもいいじゃないか。こぼれ落ちた涙は今日もしょっぺーな。秩父麦酒初めてのサワーは、渋谷Goodbeer faucets内クラフトビール専門の酒屋GBF Bottle Shoppeとのコラボレーションビール。最高にリフレッシングなゴーゼを追求した結果生まれた、あのマルガリータの味わい。