ブレッドヴァイツェン 2022秋 無ろ過ver
基本情報
| ビール名 | ブレッドヴァイツェン 2022秋 無ろ過ver |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 諸説ありますし、当時の確実な情報がない為推測にすぎませんが、ビールの起源は紀元前のメソポタミア文明とも言われています。 農耕生活が始まり穀物を焼いてパンとして食べるのを主食にしていた時代。 ビールには欠かせない大麦を麦芽にしてパンの香り付けの為に使用していたと想像されています。 そのパンをちぎって水につけ、自然に発酵させた醸造酒がビールの原型。 栄養価が高く飲むパンとも言われていたビール。 そんなパンを使ったビールを現代風にアレンジ、フードロスになるはずのパンを使用しています。 そのままの工程ですと、 どぶろくのような状態で現代ではビールとは言い難い醸造酒となってしまいますので、パンを使用した美味しいヴァイツェンとしてベアレンからご提案いたします! ※秋の頒布会(2022) にお申込みでないお客さまの場合、ご注文されてもキャンセルとさせていただきます。 |
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平行試飲
2022年12月3日
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4.0