岩瀬産ビール 酔っといで チェコ出身職人「オリジナル造る」

富山市岩瀬地区にある北前船交易時代の回船問屋の米蔵を活用したクラフトビールパブの醸造設備が、今月初めに稼働した。醸造するのは本場チェコ出身のビール職人。パブはその醸造過程を見ながら個性的なビールを楽しめる趣向で先行開業しており、来月には待望の「岩瀬産ビール」が味わえる予定。路面電車の南北接続で注目される同地区の新たな人気スポットになりそう。（中島健二） パブ兼ビール醸造所となっているのは、同市東岩

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