“面白い”ビールを造る! 大阪発マイクロブルワリー――いつの日 …

――すべてのビール党に捧ぐ、読むほどに酩酊する個性豊かな紳士録。 去る6月下旬、池尻大橋駅前のビアバー「ビールマン」を1日ジャックした川本さん。そのユニークな“作品”の数々は、東京のファンにも大人気だった。 新興勢力がしのぎを削る首都圏に負けず、大阪でもここ数年、新たなマイクロブルワリーが立て続けにオープンしている。2018年に地下鉄・北浜駅付近に誕生した『DEPAAS DINER & BREW』

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