ビールが進む!プロが教える、オクラの無限フライレシピ2選

オクラは茹でておひたしやあえ物にすることが多いですが、揚げ物もおすすめです。そこで今回は、サクッとした食感を楽しめるフライレシピを、料理研究家の高橋千帆さんに紹介していただきます。 ＜洋風＞フライドオクラケイジャンケチャップ添え カリカリねっとりのオクラフライ。スパイシーなケイジャンケチャップがクセになる、おつまみにぴったりな一品です！ パプリカパウダー：小さじ1/4 クミンパウダー：小さじ1/8

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