ビールは大きなウエートを占める
飲食店向けの業務用市場は、「ビール市場の約半分」(業界関係者)と大きなウエートを占めており、これがビール大手の販売数量が激減した最大の要因だ。 @yuji_bakenshiこれ謎なのが 第3じゃないビールであっても 家で飲むだけで全然単価安いんですよね。 「外で飲みたい」需要が大きかったんでしょうね。
飲食店向けの業務用市場は、「ビール市場の約半分」(業界関係者)と大きなウエートを占めており、これがビール大手の販売数量が激減した最大の要因だ。 @yuji_bakenshiこれ謎なのが 第3じゃないビールであっても 家で飲むだけで全然単価安いんですよね。 「外で飲みたい」需要が大きかったんでしょうね。
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