豪ビール醸造会社とシドニー工科大学が連携、藻類利用で環境に …
オーストラリア・シドニー郊外のニュータウンにあるクラフトビール醸造会社 ヤングヘンリーズブリューワリー （以下、ヤングヘンリーズ）は、シドニー工科大学（UTS）と連携し、藻類（Microalgae：微細藻類）を使ってビールの製造過程で発生する二酸化炭素（炭酸ガス、CO2）の排出量を削減した、環境に優しいビールを製造し販売している。ジェトロは8月23日、ヤングヘンリーズとUTSへインタビューを行った。
オーストラリア・シドニー郊外のニュータウンにあるクラフトビール醸造会社 ヤングヘンリーズブリューワリー （以下、ヤングヘンリーズ）は、シドニー工科大学（UTS）と連携し、藻類（Microalgae：微細藻類）を使ってビールの製造過程で発生する二酸化炭素（炭酸ガス、CO2）の排出量を削減した、環境に優しいビールを製造し販売している。ジェトロは8月23日、ヤングヘンリーズとUTSへインタビューを行った。
