相模原特産「幻の大豆」でビール 地域活性化へ製造始まる

相模原市旧津久井郡（現・緑区）産の希少な大豆を使ったクラフトビールの製造が、東京・羽田の醸造所で始まった。全国の信用金庫が連携した地域活性化事業の一環。「つくいソイエール」と名付けられ、１１月に完成する見通し。千木良地区を中心に伝わる在来…

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