「一風堂」麺端材でクラフトビール 横浜のベンチャー発売
ベンチャー企業ＢｅｅｒｔｈｅＦｉｒｓｔ（ビア・ザ・ファースト、横浜市神奈川区）は２９日、人気ラーメン店「一風堂」の麺の端材を原料としたクラフトビール「ＫＡＥＤＡＭＡＡＬＥ（カエダマエール）」を発売する。お土産ラーメンの製造過程で出てしまう…
ベンチャー企業ＢｅｅｒｔｈｅＦｉｒｓｔ（ビア・ザ・ファースト、横浜市神奈川区）は２９日、人気ラーメン店「一風堂」の麺の端材を原料としたクラフトビール「ＫＡＥＤＡＭＡＡＬＥ（カエダマエール）」を発売する。お土産ラーメンの製造過程で出てしまう…
