一風堂の麺の端材を使った史上初のアップサイクルクラフトビール …
株式会社力の源ホールディングス（本社：福岡市中央区、代表取締役社長：山根 智之）が運営するラーメン店「一風堂」は、株式会社Beer the First（本社：神奈川県、代表取締役：坂本錦一）が運営するクラフトビールブランド「UTAGE BREWING」と協業し、麺の端材を原料としたアップサイクルクラフトビール「KAEDAMA ALE」（読み：カエダマエール）を共同開発しました。当商品は2023年8
株式会社力の源ホールディングス（本社：福岡市中央区、代表取締役社長：山根 智之）が運営するラーメン店「一風堂」は、株式会社Beer the First（本社：神奈川県、代表取締役：坂本錦一）が運営するクラフトビールブランド「UTAGE BREWING」と協業し、麺の端材を原料としたアップサイクルクラフトビール「KAEDAMA ALE」（読み：カエダマエール）を共同開発しました。当商品は2023年8
