「粉末ビール」、本場ドイツで普及なるか 東部の醸造所が開発
【ノイツェレ（ドイツ）ＡＦＰ＝時事】グラスの液体は黄金色で、泡立ち、ほろ苦かった。ポーランド国境に近いドイツ東部ノイツェレのビール醸造所でシュテファン・フリッチェ（５６）さんがつくった新作は、ビールそのものだ。（写真は独ノイツェレで、ミキサーを使って粉末を水に溶かすフリッチェさん） しかしそれは、水に粉末を溶かすという、画期的な製法でつくられたものだった。フリッチェさんはＡＦＰに、「誰にでも自家製
【ノイツェレ（ドイツ）ＡＦＰ＝時事】グラスの液体は黄金色で、泡立ち、ほろ苦かった。ポーランド国境に近いドイツ東部ノイツェレのビール醸造所でシュテファン・フリッチェ（５６）さんがつくった新作は、ビールそのものだ。（写真は独ノイツェレで、ミキサーを使って粉末を水に溶かすフリッチェさん） しかしそれは、水に粉末を溶かすという、画期的な製法でつくられたものだった。フリッチェさんはＡＦＰに、「誰にでも自家製
