さいたまアリーナ ビール祭りに循環型の皿
【さいたま】さいたまアリーナ（さいたま市）は17～21日にJRさいたま新都心駅（同）近くで開催される「けやきひろば春のビール祭り」で食品廃材を材料にした環境負荷の少ない皿を試験的に導入する。約5万人の来場者を見込み、1万7400枚の皿を用意する。例年は親子で訪れる客も多く、循環型社会の実現に向けた啓発効果も高そうだ。導入するのは丸紅が販売する「edish（エディッシュ）」という皿。小麦の製粉の
【さいたま】さいたまアリーナ（さいたま市）は17～21日にJRさいたま新都心駅（同）近くで開催される「けやきひろば春のビール祭り」で食品廃材を材料にした環境負荷の少ない皿を試験的に導入する。約5万人の来場者を見込み、1万7400枚の皿を用意する。例年は親子で訪れる客も多く、循環型社会の実現に向けた啓発効果も高そうだ。導入するのは丸紅が販売する「edish（エディッシュ）」という皿。小麦の製粉の
