秋田のクラフトビール醸造長が独立開業へ 廃業した銭湯を醸造所に

秋田市内のクラフトビール製造会社で醸造責任者を務めていた男性が、現在、新たな醸造所の開業準備を南通みその町で進めている。（秋田経済新聞） クラフトビール醸造所に改装する廃業した銭湯「星の湯」 開業準備を進めるのは、2008（平成20）年から約17年にわたり、あくら（秋田市大町1）の醸造責任者を務めた長谷川信さん。看板商品「秋田美人のビール」や「川反ラガー」、世界最大級のビール審査会で金賞を受賞した

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