(10)赤ワイン・ビール

過度なアルコール摂取は、 肝機能障害 、 高血圧 、 糖尿病 、 痛風 、 心疾患 など、万病の元となる。大前提として、「適度な酒量」を心がけるべきだ。
「赤ワインは、心臓にある血管の血流を増やし、 心筋梗塞 など 心臓病の予防 に効果がある。高齢世代であれば、 1日2杯～3杯程度で良い 。
おつまみは高血圧を予防し脂肪の蓄積を抑えるチーズ が良いでしょう」 仏・ブルゴーニュ大学の研究では、昼と夜

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