沖縄の酵母使ったビール発売

オリオンビールは沖縄県内で採取したビール酵母を使った新商品「オリオンザ・プレミアム」を発売した。酵母は約3000種類の中から同県うるま市のシロツメクサから採取したものを約2年かけて選抜し、育てた。苦みを少なくして飲みやすくし …

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