クラフトビール「政子の情熱」完成 伊豆の国産ミニトマト使用

伊豆の国市のニューファーマー(新規就農者)が生産する「伊豆の国ミニトマト」を原料にしたクラフトビールが完成し、このほど、都内でお披露目された。赤みがかった色と同市ゆかりの北条政子にちなんで、商品名を「政子の情熱」と付けた。羽田空港近くのビアレストラン「羽田スカイブルーイング」などで販売する。
全国の信用金庫ネットワークにより生産者と同レストランを運営する大鵬(大田区)を結び、9月から醸造に取り組ん

続きを読む