幻のミカン爽やか「藤枝エール」 新作クラフトビール完成報告会

藤枝市地域おこし協力隊の満藤直樹さん（５３）が、幻のミカンと呼ばれる「藤枝柚香（ゆこう）」を使ったクラフトビール「藤枝エール」を開発した。２４日に藤枝駅前未来共創ラボ「フジキチ」で完成報告会を行った。
ビールは１０％分ほど柚香の果汁を加え、爽やかな飲み口に仕上げた。満藤さんは県中部初のクラフトビールを生産した「アオイブリューイング」の創設者。６月の協力隊着任直後に柚香の存在を知って開発に着手し、藤

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