ベルガモット香るビール 発売

県産の 柑橘 かんきつ 類ベルガモットを使った「土佐ベルガモットビール」が１０日、様々な県産品を扱う複合施設「とさのさとアグリコレット」（高知市北御座）で発売された。３００本限定で１本７７７円（税込み）。
「高知の料理に合うビールを作りたい」という思いから、同店が県内の農家や食品加工会社、ビールの醸造会社に呼びかけ開発。高知市春野町で栽培されたベルガモットから「アールグレイ」の香り付けに使われる精

続きを読む