サッポロHD、温暖化による降雨量増加への耐性とビールのおいしさ …

発表日:2022年04月05日温暖化による降雨量増加への耐性とビールのおいしさを両立できる大麦の発見気候変動への適応に原料新品種での対応を目指すサッポロホールディングス(株)のグループ企業であるサッポロビール(株)は、気候変動にともなう降雨量増加への耐性と麦芽成分のバランスを向上させる性質を併せ持つ大麦を、世界で初めて(注1)発見し、日本育種学会第141回講演会(注2)で発表しました。こ

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