長野の軽井沢ブルワリー、缶ビールの充塡設備を強化

クラフトビールメーカーの軽井沢ブルワリー（長野県軽井沢町）は生産体制の強化に取り組む。ビールの充塡設備を刷新し、1時間で缶に充塡できる量を従来の約1.7倍に拡大することで、短期の大量注文に対応しやすくした。クラフトビールの人気が高まるなか、顧客の需要に柔軟に対応することで収益の拡大につなげる狙いだ。長野県佐久市の工場に新たな充塡設備を導入した。ビールを出すノズルをこれまでの12本から2倍以上の

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